Deze Rioja Crianza Blanco toont de verrassende bewaarkracht van Viura. Aroma’s van gedroogde appel, rijpe peer en gekonfijte citrus worden aangevuld met tonen van honing, amandel, lichte vanille en een vleugje specerijen. In de mond rijk en gelaagd, met een romige textuur en een frisse kern die zorgt voor balans en lengte.

Perfect bij romige visgerechten, kreeft, coquilles, gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen en gerijpte kazen. Ook bijzonder geschikt voor gastronomische bereidingen met boter- of notentoetsen.

klimaat

Gematigd continentaal met Atlantische invloed. Warme dagen en koele nachten bevorderen een evenwichtige rijping en ondersteunen de ontwikkeling van complexiteit tijdens de fles- en houtrijping.

ondergrond

Kalkrijke klei- en ijzerhoudende bodems in Rioja Alta. Deze arme terroirs zorgen voor concentratie, structuur en een subtiele minerale spanning — ideaal voor witte wijnen met rijpingspotentieel.

vinificatie

Traditionele vinificatie gevolgd door rijping op eikenhout, conform de klassieke Rioja-stijl voor witte Crianza. De combinatie van houtlagering en verdere flesrijping zorgt voor extra diepgang, rondeur en aromatische complexiteit.