Is een iconische Italiaanse amaretto-likeur (± 28 % alcohol) uit Saronno, Lombardije, en één van de meest bekende zoete likeuren ter wereld. Amaretto betekent letterlijk “een beetje bitter” en heeft een herkenbare, noot- en marsepeinsmaak met zoete accenten van vanille en karamel — vaak gebaseerd op aprikozekernen en kruiden in plaats van echte amandelen.

Wordt gebruikt in desserts zoals tiramisu, op ijs of fruit, en soms zelfs in sauzen.

klimaat

ondergrond

vinificatie

Warm, zacht, zoet en aromatisch met een nootachtig-marsepeinig profiel en subtiele kruidige nuances — ideaal puur, on the rocks of in cocktails.