2016 Bel Colle Verduno Pelaverga Pelaverga Piccolo • 0,75 l • Rosso

Verduno Pelaverga afbeelding

Geniet van een unieke smaakbeleving van deze druif die enkel in Verduno voorkomt. Volle robijnrode kleur met paarse tinten. Intens, geurig en fruitig in de neus met florale en kruidige toetsen. Droog, fris, elegant en fluweelzacht in de mond. Een niet te missen ervaring voor de ontdekkers onder ons!

Champignons, salades en visgerechten.

Klimaat:
De wijngaard is een natuurlijk amfitheater blootgesteld aan de zuidwestelijke, klassieke middagzon.

Ondergrond:
Kalkhoudende kleigrond.

Vinificatie:
Een zeldzame en oude Piemontese wijn, geteeld op de heuvels van Verduno waaraan deze de oorsprong van zijn denominatie dankt. Maceratie gedurende 6-8 dagen in temperatuur gecontroleerde stalen tanks bij 27-28°C. Rijpt gedurende 6-8 maanden in roestvrij stalen tanks, minstens 1-2 maanden in horizontaal gelegen flessen.