Granaatrood. Intense aroma’s van bessen en jam met toetsen van koffie en vanille. De smaak is intens en goed gestructureerd, harmonieus, vol en persistent.

alle vleesgerechten in saus, wildgerechten en Italiaanse specialiteiten

klimaat

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt.

ondergrond

Vulkanische heuvels met een vruchtbare en poreuze ondergrond.

vinificatie

Vinificatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Rijping van 12-15 maanden in houten vaten.