Pure Tempranillo met diepgang en elegantie — zwart fruit, fijne kruidigheid en perfect geïntegreerde Franse eik.

Perfect bij lamsvlees, gegrild rund, Iberico, eend, paddenstoelenbereidingen en gerijpte kazen. Ook bijzonder geschikt voor klassieke vleesgerechten uit de gastronomie.

klimaat

Atlantisch beïnvloed continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten. De langzame rijping bevordert aromatische precisie, rijpe tannines en een mooie zuurbalans.

ondergrond

Overwegend kalkrijke klei- en kalksteenbodems in Rioja Alta. Deze terroirs staan bekend om hun vermogen om Tempranillo wijnen met finesse, structuur en een verfijnde mineraliteit voort te brengen.

vinificatie

Druiven afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen worden met de hand geoogst. Traditionele fermentatie met gecontroleerde temperatuur en aansluitend 16 maanden rijping in Franse eik zorgen voor structuur, complexiteit en elegant geïntegreerde houttonen. Extra flesrijping verfijnt het geheel.