WijnbouwerDomaine de la Côte de l'Ange

De wijngaarden van Domaine de la Côte de l'Ange in Rhône

Het terroir

Mediterraan klimaat met weinig neerslag, gedomineerd door de mistral een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Zeer droge streek, de droogste van het Rhône-gebied met in de wijngaarden veel keien. Overdag slaan deze keien de hitte op om die ’s nachts weer af te geven.

De ondergrond

Vrij zware, zeer grindhoudende bodem, hoofdzakelijk bestaand uit zandige grond met grote afgeronde keien en een ondergrond van rode klei.

Wijnbouw in Rhône

Châteauneuf-du-Pape is een eeuwenoud wijngebied dat teruggaat tot de 14e eeuw, toen de pausen de regio selecteerden voor hun wijnbouwprojecten. In dit betoverende landschap schittert Domaine de la Côte de l'Ange als een erfgoed van toewijding en vakmanschap.

Domaine de la Côte de l'Ange & De MESTRE familie, diepgeworteld in de geschiedenis van Châteauneuf-du-Pape, nam de teugels in handen en transformeerde wijngaarden in het dorp Côteau de l'Ange tot een erfenis van uitmuntendheid.

Dit domein onderscheidt zich door traditionele wijnbouwpraktijken in harmonie met milieubewustzijn. Ze koesteren de wijnstokken met zorg, vermijden insecticiden en omarmen duurzame methoden. Hun vinificatie is een kunstvorm, met gebruik van thermoregulatie en zorgvuldige technieken zoals remontage en délestage.

Elke cuvée wordt zorgvuldig samengesteld, met aandacht voor de druivenvariëteiten die het terroir van Châteauneuf-du-Pape tot leven brengen. Domaine de la Côte de l'Ange belichaamt de geest van deze regio: een fusie van geschiedenis, passie en terroir.

Hun wijnen zijn een eerbetoon aan het erfgoed en een veelbelovende toekomst van excellentie in de wereld van wijn. Een bezoek aan dit domein is een reis door de tijd, waar elke slok een verhaal vertelt van traditie, innovatie en de liefde voor wijnbouw.